Gemütlichkeit pur im Herzen Bambergs! Während draußen die Winterkälte Einzug hält, wird es bei uns wohlig warm – und aus der Küche duftet es nach echter fränkischer Hausmannskost. Freuen Sie sich auf herzhafte Klassiker wie Wildfleischküchla, saftige Gänsebrust und knusprige Entenkeule – genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Auch vegetarisch wird’s winterlich: Unser [...]
Endlich wieder Spargelzeit. Frisch. Regional. Einfach köstlich. Entdecken Sie unsere Spargelkarte mit cremiger Spargelcremesuppe, knackigen Salaten & klassischem Stangenspargel – wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter. Dem Genuss die Krone aufsetzen und den Spargel mit unserem goldbraunen Kalbsschnitzel kombinieren. Unser Spargel kommt direkt vom fränkischen Spargelhof Englert in Lindach – kurze Wege, beste [...]
